Рубрики
Овощи

ТОП-7 причин есть чеснок как можно чаще

Оборотни и вампиры боятся одного его упоминания, а людей смущает его запах. Догадались, о чём речь? Конечно, о чесноке! Это настоящий локомотив здоровья! В маленьком его зубчике содержится высокая концентрация витаминов и антиоксидантов. И это только одна из причин есть чеснок.

Практически в каждой культуре и национальной кухне чеснок заминает лидирующие позиции среди специй. Его используют и как вкусовую и ароматическую добавку, и как лекарственное средство от многих заболеваний. Сегодня, по результатам исследований одной из крупнейших сетей общественного питания, чесночный соус занимает второе место по популярности (после сырного).

В нашей статье вы сможете познакомиться с ключевыми полезными свойствами чеснока.

 

1

 Повышение работоспособности

Повышение работоспособности. CC0

В древнем Риме, Египте и Греции чеснок был обязательным продуктом в меню атлетов, рабочих, моряков и солдат. Люди полагали, что он увеличивает силу, выносливость и производительность труда.

На современном этапе учёные проводят опыты на грызунах. Таким образом выяснилось, что те особи, которые регулярно потребляют чеснок имеют более высокие показатели выносливости при физических упражнениях. Доказано, что он снижает усталость, вызванную стрессом и нагрузками.

Опыты на людях, конечно, не проводятся, но уже установлено, что чеснок полезен для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Пациенты проходили шестинедельный курс чесночного масла, после заметно снижалось сердцебиение, приходил в норму пульс, увеличивалась способность к нагрузкам.

 

2

 Противовирусный и противомикробный эффект

Чеснок. CC0

Вирусы, бактерии и паразиты очень не любят чеснок! Этот факт уже доказан современной медициной.

Как именно действует неизвестно, но учёные склоняются к версии, что он активизирует и повышает защитные свойства организма — повышает иммунитет. Если вы часто болеете простудными заболеваниями или гриппом — обязательно добавьте чеснок в свой ежедневный рацион. Согласно исследованиям, вещества, содержащиеся в нём, снижают вероятность заболевания на 63%! Также на 2–3 дня сокращается период болезни.

К самым первым видам медицинского применения чеснока относят выведение паразитов. А ещё чеснок — один из первых продуктов, который нужно есть при различных недомоганиях.

 

3

 Устранение тяжёлых металлов

Чеснок. CC0

Такие тяжёлые металлы, как свинец и ртуть, вызывают повреждение органов и мозга и даже могут стать причиной преждевременной смерти. Людям, которые работают с тяжёлыми металлами или проживают в старых домах необходимо добавлять чеснок в пищу.

На одной из автомобильных фабрик в США путём добавления чеснока в ежедневное меню местной столовой добились снижения уровня свинца в организмах сотрудников дна 19%. Также смогли повысить работоспособность и уменьшить головные боли от шума и переутомления. При исследованиях растение показало эффективность выше. чем многие лекарственные препараты.

 

4

 Очищение артерий

Очищение артерий. CC0

Можно предположить, что чеснок так страшен для вампиров потому, что они следят за уровнем холестерина. Доказано, что чесночные масла снижают холестерин низкой плотности и повышают уровень «хорошего» холестерина. Также некоторые компоненты этих масел вступают в реакцию с эритроцитами, что снижает давление на стенки сосудов. Таким образом, чеснок помогает понижать артериальное давление и улучшать кровоток. Это замечательный способ профилактики артериальной гипертензии и атеросклероза.

Древние врачи рекомендовали чесноком «очищать артерии» задолго до того, как наука смогла доказать его эффективность в этом деле. Оказывается, древние были правы! Редакция edavrach.ru советует прислушаться к советам древних лекарей.

 

5

 Профилактика болезней сердца

Сердечная мышца. CC0

Если вас беспокоят болезни сердца, такие как инфаркты и инсульт, чеснок — ваш новый лучший друг. Всего два небольших зубчика в день нормализуют артериальное давление так же эффективно, как многие известные медицинские препараты. Единственным важным показателем, который обязательно нужно учитывать, является состояние здоровья желудка. При острых заболеваниях ЖКТ ежедневно потреблять чеснок нельзя!

Эффективность чеснока практически не меняется, если вы используете сырой, обжаренный чеснок, порошкообразную добавку. Преимущество обжаренного или сушёного продукта в отсутствие резкого стойкого запаха.

 

6

 Профилактика деменции

Профилактика деменции. CC0

Чеснок содержит уникальные соединения антиоксидантов, которые эффективно разрушают свободные радикалы. Когда этот процесс соединяется ещё и с очищением артерий от холестериновых бляшек, риск заболеваний мозга и нервной системы, в том числе деменции, снижается. Также масла чеснока влияют на ген, отвечающий за хранение информации в долгосрочной и краткосрочной памяти.

 

7

 Профилактика онкологии

Профилактика онкологии. CC0

Антиоксиданты обладают уникальным свойством — ограничение повреждения клеток. Таким образом, чеснок помогает профилактировать онкологические заболевания. Его важно употреблять всем, у кого есть генетическая предрасположенность к раку (если в семье были люди с таким заболеванием).

Вы точно не ошибётесь, если добавите чеснок в свой рацион! Опять же, неважно свежий он или сушёный. Если у вас есть опасения по поводу его употребления, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Для лиц, страдающих сахарным диабетом, чеснок должен быть дозированным!

Кстати, о напитках, провоцирующих рак, мы написали очень интересную статью.

 

Заключение

Польза чеснока. CC0

Чеснок (как и лук) теряет свой запах при пассировке (обжаривании) на сковороде, при этом почти все его полезные свойства сохраняются. Он считается отличным противовирусным и противомикробным оружием в пищевом арсенале. Он использовался в качестве лекарственного средства многие тысячелетия, и современная наука может подтвердить его эффективность и пользу.

Интересно, что чеснок рассматривался высшими классами как пища для крестьян, возможно, потому, что им традиционно кормили рабочих. Вероятно, в данном случае крестьянам повезло больше, чем правящим лицам, ведь чеснок помогал им сохранить здоровье.

Если вам не нравится болеть и чувствовать усталость — употребляйте чеснок в пищу! Различные способы его приготовления, а также жевательная резинка, спасут вас от неприятного запаха.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *