Рубрики
Жизнь

Какие продукты повышают настроение

Эту истину мы знаем безо всяких учёных: чем хуже идут дела, тем сильнее мы налегаем на вкусняшки. Даже не любители всего такого в стрессовые времена начинают «глушить» проблемы десертами, в частности, с повышенным содержанием крахмала, шоколада, сахара. Каждый использует свои любимые продукты для улучшения настроения.

Не «топят в бокале» — уже хорошо, но вся эта вкусная скорая помощь может вылезти боком в долгосрочной перспективе.

Понятно, что далеко не каждого негатива в жизни можно избежать и даже — минимизировать. Но в наших силах — лучше подготовить свой организм к ежедневной борьбе. Грубо говоря, химический состав нашего тела сильно влияет на то, как мы справимся со стрессом и даже как воспримем его. И этот состав можно значительно усилить химией продуктов питания.

Радость. CC0

Учёные, конечно, всё равно исследовали эту проблему. И гарвардский профессор педиатрии и питания, Д.Людвиг, привёл исчерпывающий аргумент: почувствовав стресс, мы стремимся к мгновенному спасению. Поэтому выбираем продукты, от которых получаем резкий скачок гормонов и сахара в крови. Однако это буквально минутное утешение.

Все эти прелестные рафинированные углеводы (продукты с высокими гликемическим индексом) — пирожные, булки, шоколадки, фастфуд с кока-колой приводят к опасным всплескам гормонов и сахара в крови, к сбоям в работе организма. А после скорого разрушения этих углеводов — прилив адреналина. А это — бессонница, изнашивание физическое и нервной системы, лишний вес и высокая вероятность диабета при регулярности. Отчего — ослабление организма и новые стрессы. Круг замкнулся. Понятно, что такие продукты для улучшения настроения вредны и надо искать им достойную замену.

К примеру, слишком жирный рацион со временем может влиять даже на адекватную работу гипоталамуса, который среди прочего отвечает за симптоматику стресса.

Первый шаг в противоположную от всех этих страшилок сторону — почаще говорить «нет» тортикам и белой муке. Второй — о, чудо! — заменить их не менее вкусными продуктами.

 

Десятка топовых улучшателей настроения:

 

1

 Семена тыквы

Семена тыквы. CC0

Редко чьи мамы и бабушки хоть как-нибудь использовали тыквенные семечки. И мы немало удивились, увидев их на прилавках. В следующий раз не проходите мимо: скромное семечко — источник цинка, калия, фосфора. Но главное — магния, с недостатком которого страдают мозг, нормальный сон, нервная система, кровяное давление; появляется хроническая усталость и головные боли.

 

2

 Тёмная зелень

Тёмная зелень. CC0

Свёкла мангольд, некоторые сорта капусты, романо, шпинат, руккола — все съедобные тёмно-зелёные листочки решают вышеназванные проблемы, ибо в огромных количествах несут в себе спасительный магний.

 

3

 Яйца

Яйца. CC0

Размер не имеет значения: маленькое яичко просто разрывается от полезностей: фосфора, селена, кальция, цинка, железа, витаминов А, D, К, Е. Яйца на завтрак — вполне себе научно рекомендованный источник настроения.

К слову, чем больше селена, тем лучше. А больше его в бразильских орехах, семечках подсолнуха, рыбе и морепродуктах, твороге, телятине, индейке, курице, грибах, чечевице.

Читайте также: У кого самые большие яйца в природе.

 

4

 Овощи

Овощи повышают настроение. CC0

Любите поскрежетать зубами, когда злитесь — не скрежещите зря! Хрустящие овощи, особенно морковь, сельдерей, сочная капуста работают больше на механическом уровне, снимая стресс. Помимо того — устраняют неприятные запахи изо рта.

 

5

 Рыба с омега-3

Продукты для улучшения настроения: Рыба с омега-3. CC0

Эти жирные кислоты приводят в чувство нервную систему — расслабляют, успокаивают, повышают устойчивость организма к воспалениям. Омега-3 оберегает ваши нейроны, защищая от хронического стресса. Богатые этими элементами сардины, лосось и прочая жирная рыба показана при депрессивных наклонностях и даже детям, чьё социальное поведение оставляет желать лучшего.

 

6

 Семена льна

Семена льна. CC0

Ещё один из лидеров по содержанию омега-3. Льняное семя снижает риск опухолей, заболеваний сердца, инсульта, сахарного диабета, депрессии, расстройств психики. Регулярный приём льняного масла улучшает концентрацию внимания, снижает беспокойство и смягчает агрессивное поведение даже у детей и подростков с соответствующими синдромами.

 

7

 Корзина витамина С

Продукты для улучшения настроения: Папайя. CC0

Цитрусовые — это прекрасно. Но есть вкусности, содержащие гораздо больше витамина С. Красный и зелёный перцы, ягоды (особенно чёрная смородина, шиповник, облепиха, рябина), киви, папайя, яблоки , брюссельская капуста, петрушка, укроп, брокколи.

Люди без дефицита витамина С гораздо лучше переносят стресс и реабилитируются после него.

 

8

 Цельные зёрна

Цельные зёрна. CC0

Сами кашки — бурый рис, овсянка, гречка, булгур, кукурузная, кускус, киноа. Или цельнозерновые продукты — хлеб, макароны. Эти продукты содержат необработанные углеводы, заставляющие организм вырабатывать серотонин — гормон счастья.

Сложные углеводы перевариваются отлично от простых, чем способствуют постепенной нормализации сахара в крови.

 

9

 Чёрный чай

Продукты для улучшения настроения: Чёрный чай. CC0

Чёрный чай — довольно частый гость в наших статьях, о его пользе написано множество статей на edavrach и в других источниках. Можно было утверждать, что это особенности нашего физического менталитета. Но нет: многие зарубежные исследователи склоняются к тому, что любители чая — умиротворённее остальных, у них гораздо ниже содержание кортизола (гормона стресса) в крови.

Вполне нормальной «дозой» учёные называют 3–5 небольших чашек в день. В качестве антидепрессанта хорошо добавлять ромашку.

 

10

 Горький шоколад

Горький шоколад. CC0

Последний в списке, но далеко не по эффективности — натуральный тёмный шоколад. Флавоноиды, содержащиеся в какао — лучшие друзья любителей понервничать. Они безопасно улучшают настроение, снимают симптомы стресса.

Совпадение или нет, но чем больше шоколада потребляют в стране, тем больше из неё выходит лауреатов Нобелевской премии. Недаром, это один из немногих продуктов, которые врачи советуют употреблять перед серьёзными умственными испытаниями. Например, перед экзаменом — чтобы мозг лучше работал.

 

Подведём итог

продукты для улучшения настроения. CC0

Мы — это то, что мы едим. И как едим, так и справляемся со стрессом. А глядя на последний пункт списка, согласитесь: продукты—антидепрессанты — просто подарок природы. Редакция edavrach надеется, что представленные нами продукты для улучшения настроения, вам помогут избавиться от печали, тоски и уныния.

Рубрики
Спорт

Продукты, которые лучше не употреблять после тренировки

Спортивные тренировки могут и должны быть настоящим удовольствием и, несомненно, пользой. Шлифовать результат физических нагрузок нужно правильным питанием. Совсем маленькая доза «не того» продукта может свести пользу от спорта на нет. Чтобы не перечислять громадный список разрешённого, приведём лучше примеры продуктов, которые лучше не употреблять после тренировки по мнению редакции edavrach.ru.

 

Итак, топ «стопов» после физкультуры:

 

1

 Протеиновый коктейль

Протеиновый коктейль. CC0

У производителей, прижившихся у спортивных залов, вошло в добрую привычку продавать сборные сладкие коктейли, у спортсменов — их покупать. Вы их видели: пластиковый стаканчик, трубочка и — супермикс неизвестного содержимого, больше напоминающий детское мороженое всех сортов. Большинство из таких готовых и порошковых напитков — просто кладезь сахара и/или химикатов, что никак не вяжется со здоровым образом жизни.

Выход: выбирайте коктейли, которые сделают при вас или найдите зарекомендовавшую себя фирму порошковых напитков. В ПП-коктейлях таких производителей — несладкое миндальное молоко, цельные злаки, большой выбор фруктовых и ягодных вкусов.

 

2

 Энергетические батончики

Энергетические батончики. CC0

Мы верим в пользу обычных шоколадных батончиков с их тоннами орехов, что уж говорить о «специальных», «ЗОЖ»-батончиках. Тем более что выглядят они максимально натурально: словно кусок злаков, скреплённых чем-то суперполезным. Но это не мешает их составам пестрить непроизносимыми ингредиентами и пресловутым избытком сахара.

Конечно, не все батончики таковы, просто тщательнее займитесь поиском хорошего производителя. А лучше сами «слепите» себе такой энергетический батончик — из того же банана с орехами. Любому «заводскому» сто очков вперёд даст.

 

3

 Углеводы

Углеводы советуем не употреблять после тренировки. CC0

Пользу, вред, дозировку углеводов для каждого человека нужно рассматривать отдельно. Но в случае с посттренировочным питанием не стоит все углеводные продукты — под одну гребёнку. Они необходимы после физических нагрузок как топливо, только правильные. Забудьте про углеводы в белой муке — пышный хлеб, печенье, макаронные изыски. Они быстро улетучиваются, не забыв при этом повысить уровень сахара в крови. Отдайте предпочтение фруктам.

Киви, клубника, черника и самый частый фрукт (можете называть его ягодой), неспроста встречающийся в рационе спортсменов — банан. Все они — полезные источники углеводов, ибо сбалансировано дозируются клетчаткой, что регулирует скорость попадания сахара в кровь. Кроме того, фрукты и ягоды — антиоксиданты и богатые сборники полезностей, гарантирующие энергетический баланс в течение всего дня.

 

4

 Спортивные энергетические напитки

Спортивные энергетические напитки. CC0

Логично было бы предположить, что любые заводские продукты, с хоть каким-нибудь содержанием химикатов и спорт — вещи абсолютно разные. Но мы не успеваем подумать об этом под гнётом маркетинговых кампаний. Просто ответьте: для чего вам нужен спортивный энергетик? Он даёт временный прилив сил из-за бешеного содержания сахара, а потом роняет самочувствие ещё сильнее.

«Баланс электролитов» — свойство, которым любят козырять производители энергетиков, на самом деле достигается за счёт обычного натрия. На тренировках вы теряете его с потом, но в течение дня, как правило, восполняете запас с едой и напитками. Переживая за электролиты, лучше пить натуральную кокосовую воду — она не повышает уровень сахара в крови. А водный баланс восстанавливать простой водой.

 

5

 Солёное

Солёное советуем не употреблять после тренировки. CC0

Жажда солёненького после физических нагрузок не означает, что нужно бежать в магазин «Вкусняшки к пиву». Желание соли — нормально после спорта: с потом из организма выходит натрий и его «побратим» — калий, вместе с которым они регулируют работу почек и держат в равновесии кровяное давление.

Но, само собой, природа позаботилась об этом давно и надёжно: запас электролитов запросто восполняется горсткой орехов, бананом и чистой водой.

Однако помните: с промедлением в упражнениях свыше полутора часов начинается истощение электролитов.

 

6

 Жареное

Жареное мясо. CC0

Все эти чудесные фастфуды или натуральное мясо, благоухающее, сытное, жареное — забудьте. Жирная куриная ножка перечеркнёт все ваши труды в спортзале: пока вы едите её, она «сожрёт» вашу энергию. О других прелестях жирной пищи вы знаете: закупорка сосудов, риск болезней сердца, холестерин и так до бесконечности.

Энергетический подъём после тренировок можно и нужно стимулировать полезной, сытной, вкусной едой. Это могут быть курица или рыба на пару или запечённые. На гарнир — овощи, рис или печёный батат.

 

7

 Кофе

Кофе советуем не употреблять после тренировки. CC0Да, кофеин при грамотном употреблении полезен и вполне разрешён до, но не после спортзала. По крайней мере, не в первые часы. Кофе — против именно уставшего организма: он обезвоживает, а это противоположно тому, что вам нужно сразу после тренировки.

К тому же кофеин повышает уровень кортизола — гормона стресса. Опять же, для здорового функционирования организма это показано, но вредно для разгорячённых мышц и крови спортсмена. Резкий всплеск может отозваться воспалениями, проблемами с сердцем и гормонами. EdaCrach советует вам после физических нагрузок позволить своему организму самому восполнить уровень кортизола.

 

8

 Голодание

Голодание и кленовый лист. СС0

Возможно, после спорта вы слишком счастливы и без еды, но ваш организм так не думает. Он бы и рад тоже расслабиться, но ему необходимо пополнить запасы воды и энергии после нагрузок. Если вы ничего не едите после спортзала, организм начинает «есть сам себя», разрушая мышечную ткань, что, вероятно идёт вразрез с тем, чего вы добивались на тренажёрах.

Если совсем не хочется есть, выпейте несладкий протеиновый коктейль или приготовьте натуральный напиток сами.

Золотое правило питания после тренировки умещается в одну строку: нежирный белок, фрукты-овощи и цельное зерно. Редакция EdaVrach желает вам отличных тренировок и крепкого здоровья. Надеемся, что наши советы о том, какие продукты лучше не употреблять после тренировки, вам очень пригодились.

Рубрики
Жизнь

Продукты, которые заставят вас выглядеть моложе на 10 лет

О чём мечтает каждый человек (особенно человек-женщина), перешагнувший такой-то возрастной рубеж? Быть здоровым (между строк читать — «молодым») и таковым выглядеть. Тратятся последние силы и деньги, стираются все болевые пороги, когда речь идёт о возможности выглядеть молодо. «Скостить» пятёрку-другую годков — вот и весь секрет идеального комплимента. А если получится выглядеть моложе на 10 лет, то это просто отлично!

Конечно, вы можете сметать полки косметических магазинов или, что проще (а также много дороже и рискованнее), — удариться в хирургические мытарства. Но стоит ли, когда всё, чем живёт и расцветает наш организм внешне и внутренне, — вот оно — давно придумано матушкой-природой.

Отодвинуть надолго процессы старения, вернуть коже юношеское сияние и чистоту — могут, умеют, практикуют — продукты питания. И почти все из них — самое вкусное, что можно себе представить.

 

Итак, 11 топовых съедобных «омолодителей»:

 

1

 Горький шоколад

Горький шоколад. CC0

Допускали ли вы мысль, что шоколад может быть полезнее ягод? Речь, конечно, о натуральном, качественном чёрном шоколаде. Главная его фишка — защищать кожу от вредного воздействия ультрафиолета. В этом можно убедиться наглядно: кожа гораздо лучше реагирует на солнечные ванны, дольше не обгорает, стремится в сторону «шоколадного», а не красного загара.

 

2

 Зелёный чай

Зелёный чай. CC0

Да, именно этот, набивший оскомину, продукт. Его рекомендуют диетологи, психологи и вообще — всё и от всех бед. Но речь сейчас не о мочегонных или расслабляющих свойствах зелёного чая: полифенолов в нём больше, чем в какой-либо другой еде. Эти ребятки делают главное — сохраняют коллаген в составе клеток кожи. А коллаген, в свою очередь, — один из столпов внешности. Будет он — будет и молодость.

 

3

 Кофе

Кофе. CC0

Возрадовались? Ещё бы. Как только ни пытались этот напиток ругать — без толку. Как и в случае с вином (да и с чем покрепче): в больших дозах — яд, в малых — эликсир. Один из зарубежных Национальных институтов здоровья масштабными исследованиями выяснил, что микроэлементы, содержащиеся в кофе, защищают кожу от меланомы. Но прежде чем спорить с очередным антикофеистом, запомните: речь не идёт ни о каких растворимых видах и прочем баловстве. Только натуральный кофе. Только хардкор.

 

4

 Авокадо

Авокадо. CC0

Вкус этого фрукта либо категорически не понимают, либо влюбляются в него навсегда; равнодушных нет. Если до этого вы колебались в позиции где-то между — смело кушайте авокадо во всех видах. Оно содержит жирные спирты, что прекрасно регенерируют повреждённую кожу и защищают её от вредного внешнего воздействия, включая УФ-лучи. На edavrach.ru есть очень большая статья о всех полезных свойствах авокадо.

 

5

 Помидоры

Помидоры. CC0

Мало кто вспоминает об этом овоще, когда решает превратиться в более молодую версию себя. А зря. Ликопин — и ни слова больше: профилактика и показания к употреблению при раке предстательной железы, сердечных заболеваниях, включая инсульты. Если говорить о коже, это — защита от разрушительного действия солнца и, самое приятное, — разглаживание морщин.

 

6

 Овощи

Овощи заставят вас выглядеть моложе на 10 лет. CC0

Не просто так нам с детства говорили (чего уж там — заставляли) есть побольше овощей. Пользу их, как и всех натуральных даров природы, сложно переоценить. Конечно, и для омоложения в том числе — внешнего и внутреннего. Они профилактируют болезни сердца и раковые опухоли. Опять же — борются со старением кожи, возвращают ей сияние, упругость и защищают от солнечного воздействия. Бета-каротин — и этим всё сказано.

 

7

 Бульоны на косточке

Бульон. CC0

А лучше — на куче косточек, с мозгом, хрящами и всем таким. Как минимум — очень сытно и вкусно. Как максимум — вы сидите? — такое варево содержит уйму полезностей, включая… коллаген. Для здоровья костей, мышц, кожи, волос, ногтей — в общем, молодости организма.

 

8

 Оливковое масло экстракласса

Оливковое масло заставит вас выглядеть моложе на 10 лет. CC0

То есть, первого, холодного отжима. Давно собираетесь включить в рацион что-нибудь жирненькое для здоровья сердечно-сосудистой системы, профилактики воспалений, красивой кожи, волос и ногтей? Пусть это будет экстраоливковое масло.

Читайте также: Самые полезные масла на вашей кухне.

 

9

 Черника

Черника. CC0

То, вашему зрению может позавидовать любой среднестатистический орёл, не значит, что вам не нужна черника. Её влияние исключительно на здоровье глаз — предвзято. Это ягода — нечто большее: выравнивает тон и рельеф кожи, осветляет, обладает детокс-эффектом.

 

10

 Рыба

Рыба заставит вас выглядеть моложе на 10 лет. CC0

Хватит удивляться молодости азиатских женщин бальзаковского возраста — давайте уже пользоваться их секретами красоты! Свежая, юная кожа — результат достаточного увлажнения. Лосось и прочие морепродукты с омега-3 — пожалуй, самый вкусный способ поддерживать гидробаланс кожи на должном уровне.

 

11

 Арбуз

Арбуз. CC0

Самый долгожданный продукт лета, просто подарок природы — невероятная вкуснота. А главное — воин в борьбе со старением. Всё тот же ликопин в составе — и вот вы уже не просто едите, а вкушаете каждую дольку арбуза, с удовольствием осознавая, что мощный антиоксидант прямо сейчас защищает вашу молодость и красоту.

 

Подведём итог

Никто не сомневается в эффективности антивозрастных кремов или косметологических процедур. Но вы ведь понимаете, что они не идут ни в какое сравнение с натуральными продуктами питания, правда? Овощи не стоят десятки тысяч, а после ягодного смузи не нужно проходить реабилитацию. Только польза, причём никогда — только для чего-то одного. Любой из продуктов списка и иже с ними — целый букет для продления молодости организма изнутри и снаружи. И вкусность — чем не решающий аргумент. Да, конечно каждый человек индивидуален и сложно гарантировать, что употребляя эти продукты, вы будете выглядеть моложе на 10 лет, но edavrach гарантирует вам, что перейдя на разумное их употребление, вы будете выглядеть моложе.